La pizza : quand l’art du pizzaiolo napolitain devient patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO
L’IPAC vous invite à une conférence organisée en collaboration avec la Société Dante de Québec. Marco Romagnoli, doctorant en ethnologie et patrimoine, présentera le processus de patrimonialisation du savoir-faire du pizzaiolo napolitain. Conférence en italien. Entrée : 5$ Date : 15 mars 2018 Lieu : Pavillon Charles-de Koninck, salle 2155 Heure …