Étiquette : Maxime Lizotte

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Conférence « Interprétation actuelle de l’évolution de la cuisine autochtone du Québec » présentée par Maxime Lizotte – 7 novembre 2023

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Le mardi 7 novembre 2023 à 11 h 30 (UTC-5), Maxime Lizotte, chef cuisinier-pâtissier de la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk, présentera sur Zoom la conférence « Interprétation actuelle de l’évolution de la cuisine autochtone du Québec ». L’activité, organisée par l’IPAC, le CELAT, l’Institut du patrimoine de l’UQAM, l’INAF et le MAPAQ, s’inscrit dans …

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Discussion avec Maxime Lizotte sur le thème « La mise en scène du culinaire : entre innovation et tradition » – 4 octobre 2022

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L’IPAC vous convie à une rencontre avec Maxime Lizotte, chef cuisinier-pâtissier de la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk, qui se tiendra sur Zoom le mardi 4 octobre 2022, de 14 h à 15 h 20 (UTC-4), lors du séminaire La communication alimentaire animé par notre membre Manon Niquette. Dans un cadre convivial et propice …