Conférence «Une myriade d’étoiles Michelin: la patrimonialisation de la cuisine basque et l’essor du tourisme gastronomique»
L’IPAC vous invite à assister à la conférence d’Aitzpea Leizaola intitulée «Une myriade d’étoiles Michelin: la patrimonialisation de la cuisine basque et l’essor du tourisme gastronomique». L’événement aura lieu le mardi 29 octobre à 15h au pavillon Charles-De Koninck de l’Université Laval, local 5172. L’apparition de la Nouvelle Cuisine Basque …