Conférence « Interprétation actuelle de l’évolution de la cuisine autochtone du Québec » présentée par Maxime Lizotte – 7 novembre 2023
Le mardi 7 novembre 2023 à 11 h 30 (UTC-5), Maxime Lizotte, chef cuisinier-pâtissier de la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk, présentera sur Zoom la conférence « Interprétation actuelle de l’évolution de la cuisine autochtone du Québec ». L’activité, organisée par l’IPAC, le CELAT, l’Institut du patrimoine de l’UQAM, l’INAF et le MAPAQ, s’inscrit dans …